混流式排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風，根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。

　　混流式排煙風機葉輪采用子午加速特點的錐面扭曲形葉片在輪轂上焊接而成，進口處采用流線喇叭形消聲器與風筒聯接成整體，內裝有導葉，具有良好的氣流分布，壓力穩定，是一種介于軸流和離心風機間的新型風機.

　　混流式排煙風機的安裝事項：

　　1、廚房風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。

　　2、廚房風機由于長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。

　　故障點：

　　1、葉輪沾滿油污導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數顯著下降,達不到排煙要求。

　　2、葉輪沾上油污導致葉輪失去的平衡、加大震動、損壞軸承。

　　3、惡劣環境下零部件容易銹蝕,損壞風機。

　　混流式排煙風機可廣泛應用于高層建筑，工礦企業、賓館、飯店、博物館、體育館、地下室等通風換氣場所，適用于管道加壓、送風和排風及高層建筑、一般建筑的通風換氣之用。雙速混流式排煙排風機通風排煙可兩用。